三伏天，吃什么都没胃口，来点清爽的吧！简单食材、轻松做，即便你从未进过厨房，也能轻松搞掂，赢得32个赞！
虾肉莲藕粥
莲藕是营养价值很高的低脂肪健康食品，含有丰富的碳水化合物和钙、磷、铁等矿物质，和高蛋白的虾仁一起熬煮之后，营养不仅不被破坏，且更易被吸收。
使用锅具：3升钢锅连盖
原料：莲藕150g、虾仁120g、大米200g、香葱粒10g、盐1/2茶匙(3g)
Step1、虾仁去虾线洗净，大米洗净后放入清水中浸泡约10分钟，莲藕去皮洗净，切成3cm长的丝，泡在清水中备用。
Step2、大米连水倒入3升钢锅中，再加入适量清水，加盖，开中火加热。（提示：水量约为米的4倍）
Step3、待看到蒸汽冒出后旋转锅盖，转小火，10分钟后加入虾仁、莲藕，加盖再煮10分钟。
Step4、打开锅盖适当搅拌几下，最后撒盐调味、点缀香葱粒即可。
柠汁青笋
青笋中钾的含量很高，并且还有促进消化的作用，这种吃法不但清爽，而且健康。
使用锅具：1.4升煎锅连盖
原料：青笋500g、柠檬一个、果仁碎、花生碎、腰果碎、杏仁碎共50g、米酒少许、盐1茶匙(5g)
Step1、将青笋洗净切成条。1.4升煎锅中加水，盖上锅盖，用中火加热至出现蒸汽后，将青笋条放入锅中焯一下捞出备用。
Step2、1.4升煎锅中放入焯好的青笋，开中火快速翻炒。
Step3、然后加入米酒、盐，翻炒均匀后挤上柠檬汁。
Step4、最后撒入果仁碎炒匀即可。
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