对于无肉不欢的人来说，就算再热，也不能磨灭他们对肉的爱和向往（咳咳，小编我就是这样的人！）下面给各位肉食爱好者介绍两样全肉大菜，绝对硬货，无需煎烤烹炸，皇后锅轻松搞定！

美食爱好者：常玲
菜品一： 无火武昌鱼 
主料：武昌鱼一条（500g）  配料：蒸鱼豉油（5ml）、红椒一个、香葱少许、油（5ml）、姜丝少许。     
做法：1、将鱼去鳞除内脏洗净，将红椒切丝备用。2、将煎炒锅装2/3水，开至中火烧开。3、打开锅盖，将鱼放入锅中，盖上锅盖后关火。4、放置10分钟后，将锅加热后打开锅盖关火，取出鱼装入盘中。5、将红椒、姜丝、葱花放置鱼身。6、将油加热，淋至鱼身，最后均匀淋上蒸鱼豉油即可。

菜品二： 金牌孜然鸡翅
主料：鸡翅中500g 配料：生抽20ml、老抽10ml，八角1个、桂皮1个、孜然少许、砂糖15g。
做法：1、将翅中洗净，从中间切断。2、将翅中放入2升钢锅，依次放入生抽、老抽、八角、桂皮、孜然后拌匀，盖上锅盖。3、开至中火，形成蒸气锁后转为小火，继续加热10分钟。4、打开锅盖，加入砂糖，收汁即可。