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立冬进补吃什么?介绍老中医常用立冬进补方…

发布时间: 2019-11-09 09:54 | 来源:快乐多资讯网 | 编辑:健康专家 | 查看: 次 |
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立冬进补吃什么?今天立冬啦,俗话说“立冬进补,来年打虎”。立冬一到,不少小伙伴开始考虑吃吃吃补一补。但实际上每个人的体质都不太一样,补法当然也不同。快跟着小汤给自己做个小测试,看看你适合怎样进补吧
 
类型一、阳虚
? 特别怕冷,经常是手脚冰凉
? 面色苍白
? 精神不振、容易疲劳
? 经常失眠,健忘
? 腰膝酸软、夜尿频多
阳虚类型最为典型的表现就是怕冷,如果你特别怕冷,冬天总是手脚冰冷怎么也捂不热的,同时又有以上3个症状表现,就属于阳虚体质。
立冬进补吃什么
【食补建议】:补阳补肾。可以多吃热性的食物,如干姜、牛羊肉,以及搭配补阳的中药材,比如巴戟天、肉苁蓉、肉桂、杜仲等。
推荐菜谱:巴戟枸杞羊肉汤
食材准备:羊肉750克,枸杞子、巴戟天、大蒜各50克,肉苁蓉100克,生姜5片。
制作方法:羊肉洗净,切大块,用滚水氽去膻味;枸杞子、巴戟天、肉苁蓉、大蒜洗净。把全部用料放入清水锅内,武火煮沸后,改文火煲3小时,调味即可。
 
 
类型二、气虚
? 总感觉“气不够用”,体力差
? 形体消瘦或虚胖
? 一活动就出虚汗、气喘吁吁
? 站起时容易出现头晕
? 说话有气无力
气虚最明显的症状就是“气不够用”,满足以上三个症状,那么就可以算是气虚体质了。
 
【食补建议】补气为主。平时可以含一点人参片,煲汤可以用黄芪、党参、白术、山药等,都有很好的补中益气的作用。
食谱推荐:党参黄芪粥
食材准备:党参10克,黄芪20克,粳米100克。
制作方法:党参、黄芪煎汁后,再与粳米共煮粥食之,每日早晨服。这个药膳有益气补虚,健脾和胃的作用, 适用于气虚体弱、倦怠乏力、汗多、食少、易感冒的人群食用。但是要注意的是,有高血压的人不适宜食用黄芪。
 
 
类型三、血虚
 ? 脸色、口唇苍白无血色
? 容易头晕
?  月经量少色淡
? 月经周期不规律
看是否血虚,首先看脸色。尤其是女生,更容易出现血虚。
立冬进补吃什么
【食补建议】:补血养血。从营养学的角度来说,补血其实就是要补铁,所以可以吃一点动物血和红肉,或是一些红色食物如大枣、桑葚、桂圆等。
食谱推荐:阿胶红枣鸡蛋汤
食材准备:阿胶10克,红枣8颗,鸡蛋1个,红糖适量。
制作步骤:红枣和鸡蛋同煮至沸腾8分钟,鸡蛋捞起剥壳后放回汤内再煮8分钟,再放入红糖炖煮片刻,最后倒入碗内,混合碎阿胶后服用。
 
 
类型四、阴虚
? 容易感觉烦热,尤其是下午更明显
? 经常出现口渴
? 心烦失眠、盗汗
? 腰膝酸痛、头晕耳鸣
? 形体消瘦
阴虚的人容易出现烦热、失眠、口渴等,所以这种人不能进行大补,反而应该以清润为主。
 
【食补建议】滋阴补肾。可以多吃黑木耳、莲子、桂圆肉、桑椹子、枸杞子等滋养全身阴液的食物,也可以多喝点热豆浆。
食谱推荐:西洋参虫草老鸭汤
材料:西洋参15克,虫草15克,淮山20克,枸杞一小抓,老鸭一只。
做法:将以上材料洗净,老鸭切小块,一起入锅炖煮即可。老鸭是滋阴的好东西,加上西洋参、虫草也可以滋阴、益气、补肺。
以上说到的,都是针对体虚的人。如果你不适于体虚类型,那么建议你不需要特别进补,均衡饮食就可以,譬如多吃点富含蛋白质的食物如鱼、鸡肉等,多吃蔬菜及水果,为身体补充充足的营养。
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