小白菜怎么做好吃？认识小白菜的营养价值到底是什么？我听说小白菜适当吃一些，可以有效缓解高血压疾病，不知道是不是真的。我是遗传性的高血压，这两年好像严重了一些了，我是需要长期吃药的。我今年才只有三十六岁而已，一个大男人，却不能喝酒，高血压经常头疼的。我母亲也患有高血压疾病，我也就跟着遗传下来了，想知道小白菜功效，怎么吃比较好呢？

1小白菜当中含有大量的蛋白质、脂肪以及糖类还有膳食纤维。另外，小白菜当中还富含大量的钙、磷、铁以及胡萝卜素和维生素B1等等一系列的营养物质。除此之外，诸如维生素B2、烟酸以及维生素C等等物质，也都大量存在于小白菜之中。

2小白菜当中钙质的含量十分高，几乎含钙量等于大白菜当中钙质含量的2-3倍。小白菜可以减少人体发生动脉粥样硬化，从而有效保持人体血管的弹性。小白菜之中含钙量特别高，是有效防治人体维生素D缺乏（也就是佝偻病）的最为理想的蔬菜。

3小白菜可以清炒，也可以用瘦猪肉一起油炒，吃起来味道都十分不错的。而且，小白菜还可以用于做馅料，包饺子做包子都很好吃的。另外，一些气虚体质的患者，还有一些阳虚体质的人，还是不要吃太多的小白菜。

小白菜虽然好处多多，但是一些脾胃虚寒以及大便比较溏薄的患者，还是不宜食用太多的小白菜。l而且，要注意小白菜不能生吃的，容易拉肚子。