康力士蛋白质粉好像不太容易冲开,还有点咸味,这是为什么
2014-12-09 21:47
康力士蛋白质粉含的蛋白质比较高,我们知道蛋白质本来就不太容易溶于水,教大家一个方法,冲泡蛋白质的水温,控制在40-50度这样最好,温度太高蛋白质会结团,而且蛋白质也会被破坏。水温太低,不利于溶解。第二,放在杯中冲泡时,应先加入温水,然后再加入蛋白质,用筷子快速搅拌就可以了。你还可以备一个不漏水的密封杯,加入后,盖上盖子,摇一摇就可以了。至于为什么会有点咸味,是因为加入了少量的钠盐。
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