儿童缺蛋白质有什么表现 会有什么后果

儿童缺蛋白质有什么表现，会有什么后果？对于蛋白质的作用相信大家都有所说，大家都知道要经常吃蛋白质食物。那为什么还是有些儿童蛋白质不足呢？主要是儿童挑食或过多吃零食，导致蛋白质类摄入不足。最可悲的是有些妈妈并不知到什么是蛋白质，要给小孩吃什么。蛋白质食物中主要是以鱼、瘦肉、豆、蛋、奶等。下面我们来看下儿童缺蛋白质有什么表现。

蛋白质缺乏在成人和儿童中都有发生，但处于生长阶段的儿童更为敏感。蛋白质的缺乏常见症状是代谢率下降，对疾病抵抗力减退，易患病，远期效果是器官的损害，常见的是儿童的生长发育迟缓、体质量下降、淡漠、易激怒、贫血以及干瘦病或水肿，并因为易感染而继发疾病。蛋白质的缺乏，往往又与能量的缺乏共同存在即蛋白质—热能营养不良，分为两种，一种指热能摄入基本满足而蛋白质严重不足的营养性疾病，称加西卡病。另一种即为“消瘦”，指蛋白质和热能摄入均严重不足的营养性疾病。

　身体的生长发育可视为蛋白质不断积累的过程，蛋白质对生长发育期的儿童尤为重要。儿童正处于成长的时期，他们的成长离不开蛋白质的作用，蛋白质构成了他们成才的营养基础。那儿童缺蛋白质有什么表现?

　　为儿童成长提供保证

　　让儿童长得更高。儿童处于快速生长发育期，需要征用非常多的营养，尤其是蛋白质。它们是骨胶原蛋白的主要组成成分。

　　让儿童变得聪明。蛋白质是脑细胞的主要成分之一，它对人的语言、思考、记忆、神经传导、运动等方面都起着重要的作用。蛋白质缺乏会直接影响脑发育，使神经传递受限，表现为反应迟钝。

　　为儿童免疫力提供保障。儿童的免疫系统不完善，极易受病菌攻击，直至发育到12岁后，才能进入免疫功能的相对稳定期。因此，为了增强儿童免疫力，家长要注意在其膳食中搭配富含优质蛋白的食物。
 

 儿童时期是大脑发育与脑功能完善的重要时期。在出生时大脑重量约为360克，为成人脑重的25％，而至6岁时脑的重量已达成人脑重的90％；大脑细胞的数目在2岁半停止增加，大脑的体积在6岁不再增多，并且出生后第一年是儿童大脑发育的高峰期，所以在儿童的生长发育时期，应及时补充各种营养物质来保障大脑的发育。蛋白质是组成脑组织的物质基础。

     儿童缺蛋白质有什么表现？
如果儿童出现蛋白质缺乏，就可导致脑细胞合成减少，使脑细胞的数量不足，从而影响智力的发育。现已发现，蛋白质营养不良的儿童，出现智力迟钝的达13。3％，仅有30％的儿童智能正常，其余均处于不健康状态。婴幼儿在出生头2年内如有严重蛋白质能量营养不足，可影响他们进入学校后学习的智能。动物实验的研究结果还显示，在出生早期，如果小鼠蛋白质供应不足，大脑重量则会减轻。