醋在日常生活中有什么作用

|发布时间: 2024-04-28 05:52 |编辑:营养顾问 | 查看: 次 |
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       流行性感冒引发的发热,可以将老松醋加梅子醋用大量的水稀释后喝下,发热的状况会缓解,而且感冒症状不会继续加重。
    如果有咽痛的征兆,可以将梅子醋40毫升用1倍的水稀释,先含在口中后一饮而尽,有缓解咽痛的奇效。要特别提醒的是,用喝醋来缓解小孩子发热,并不是立刻退热,因为醋不是直接压抑身体发热,而是帮助身体对抗病毒与细菌。所以,发热的情形会起起落落,周期拉长,父母要有心理准备,才不会惊慌。但是用醋对抗感冒,可以增强小孩子的免疫力,就不容易患感冒。

2.蚊虫叮咬
    进行户外活动,享受大自然的洗礼,最怕蚊虫叮咬。有时候一经叮咬立刻肿胀,通常是因为蚊虫释放大量的酸性物质。残留在皮下组织,所以奇痒难耐,有时候还会红肿疼痛。若能随身携带一小瓶纯米醋,此时即能派上用场,将纯米醋涂抹在伤口上,即能立刻止痒。倘若蚊虫毒性很强,患部有发热红肿的现象,不必担心,会逐渐缓解。

2.烹煮妙方
    有机栽培的蔬果对身体健康较佳,如果无法取得有机蔬果,那么清洗的工作就格外重要,用醋来洗菜是最简单而有效的做法。

    在蔬果用水清洗过后,将10毫升的纯米醋用一脸盆的水稀释,把蔬果浸泡在水中15分钟,即可去除农药残余,浸泡过醋水的蔬菜汆烫后,吃起来特别清脆爽口。一般的汤起锅后,加入一些醋,汤也会格外鲜美。

 3.醒酒防宿醉
    喝过酒后,酒类中的酒精在胃内立刻被吸收,随着血液循环到全身,此时肝脏的负荷增加,如果搭配一些拌醋的菜肴则可缓解。但是若已萌生醉意,就必须直接饮用稀释过的醋,除了可快速醒酒,还能预防宿醉,效果最佳的是纯米醋,其他醋亦可。

 4.皮肤美白
    皮肤吸收营养与排毒的能力很强,美白也可以用醋来加强,应用的方法有两种。

    一是洗过脸之后,直接将醋精擦在脸上,不需要洗掉,等待醋自然风干后,醋味会消失。如果属于敏感型肌肤,或是需要长期进行脸部去角质的人,则必须用少许的凉开水稀释醋精后再擦。

    再者,醋澡也有美白的功效。醋直接接触皮肤,除了杀菌和调整皮肤的酸碱值之外,还能充分供应末梢组织蛋白质合成所需的氨基酸,所以醋澡可以缓解皮肤瘙痒和肌肉疼痛,并且可以使肌肤柔嫩,疗效甚佳。做法是直接将醋精或60毫升米醋加入浴缸中,身体浸泡在浴缸的醋水中即可。

 5.护发防秃    环境的污染、饮食不正常与各种化学染发剂、清洁剂的伤害,让很多人出现严重掉发的现象。正确的护发原则是减少化学伤害、摄取均衡的营养,同时以醋来保养头皮、滋养头发,才能收到事半功倍的效果。

    可以利用香草植物,例如:玫瑰、薰衣草等,水煮开后,加入水中,再滴入30毫升的纯米醋或苹果醋,将头部浸入醋水中,充分而轻柔地按摩即可。如果生活繁忙,亦可在洗发后,直接将苹果醋或醋精涂抹在头皮上停留5分钟,再用清水洗净;也可以选择不水洗,让醋精留在头皮上,因为醋精含有丰富的维生素E,能滋养头皮、修护头发。

 6.消除异味

    不论是手或烹调的锅具餐具,用水稀释醋后,直接清洗或擦拭都可消除海鲜、肉类或其他蔬果残留在手上的气味。如果使用清洁剂打扫卫生,手残留清洁剂,有黏腻不适感,也可以滴一些米醋搓揉双手,即可消除不舒服的感觉。
7.伤口溃烂

    细菌感染引发的皮肤病,可以将醋擦在皮肤上,达到杀菌消毒与止痒的功能。

    如治疗“香港脚”的做法是用温水稀释米醋后,直接用来泡脚,或者是在洗澡后,将醋精直接涂抹在“香港脚”的伤口上。不过,千万不可用化学醋,以免化学醋的成分引发破皮的伤口发炎,造成更严重的溃烂。其他如褥疮,也可以用米醋来清洗伤口。刚开始会有一点刺痛,不过伤口很快就会干燥愈合。

 8.台式油醋
    如在酱油中滴几滴醋,即能缓和酱油的咸味,所以油醋的做法是把酱油、橄榄油与醋调在一起,即可拌菜或当蘸料。

9.跌打扭伤

    运动不慎出现扭伤,造成微血管破裂,引发红肿疼痛,紧急处理的方式是先冰敷一下,千万不要搓揉,以免红肿的地方更严重。然后用一点老松醋、纯米醋或银杏醋,轻轻地在受伤的部位擦拭,醋能促进血液循环,使淤血很快被组织吸收,并加速修复皮下的组织。

    如果是皮肤表面的擦伤或刀伤,也可以用纯米醋清洗伤口,再进行透气包扎。因为纯米醋含有丰富的氨基酸,虽然有点刺痛,但是消炎杀菌的效果很好,而且伤口愈合的速度也很快。

    要注意千万不要用化学醋,因为冰醋酸不仅对伤口的愈合没有帮助,还会造成其他的伤害。

10.酸味辣酱
    用新鲜的辣椒切片,纯米醋腌渍5天后,用搅拌机打碎即成酸辣酱,喜爱咸味可酌量放入酱油,即成可口的辣椒酱。

    特别要提醒的是,千万不要用化学醋涂抹皮肤,因为冰醋酸不仅对伤口没有帮助,还可能引发其他的伤害。

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