产品名称 华信牌阿胶粉
申请人中文名称 山东华信制药集团股份有限公司
申请人地址 菏泽市中华西路48号
保健功能 增强免疫力
功效成分/标志性成分含量 每100g含：蛋白质 81.25g
主要原料 阿胶
适宜人群 免疫力低下者
不适宜人群 少年儿童、孕妇及乳母
食用方法及食用量 每日1次，每次1袋，冲服
产品规格 6g/袋
保质期 24个月
贮藏方法 密闭，置阴凉干燥处
注意事项 本品不能代替药物
批准日期 2014-01-27
产品编号 33566
批准文号 国食健字G20140105
有效期至 2019-01-26

国家食品药品监督管理局

保健食品产品技术要求

BJG20140105

华信牌阿胶粉

huaxinpaiejiaofen

【配方】 阿胶

【生产工艺】  本品经粉碎、过筛、分装等主要工艺加工制成。

【感官要求】 应符合表1的规定。

表1    感官要求

项    目 指    标 色泽 棕色 滋味、气味 具本品特有的滋味、气味 性状 粉末 杂质 无肉眼可见外来杂质

【鉴别】  无

【理化指标】 应符合表2的规定。

表2    理化指标

项    目 指    标 检测方法 水分，% ≤15 GB 5009.3 灰分，% ≤1.0 GB 5009.4 铅（以Pb计），mg/kg ≤0.5 GB 5009.12 砷（以As计），mg/kg ≤0.3 GB/T 5009.11 汞（以Hg计），mg/kg ≤0.1 GB/T 5009.17 铬（以Cr计），mg/kg ≤2.0 GB/T 5009.123

【微生物指标】 应符合表3的规定。

表3    微生物指标

项    目 指    标 检测方法 菌落总数，cfu/g ≤30000 GB 4789.2 大肠菌群，MPN/100g ≤90 GB/T 4789.3-2003 霉菌，cfu/g ≤25 GB 4789.15 酵母，cfu/g ≤25 GB 4789.15 致病菌（指沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌） 不得检出 GB 4789.4、GB 4789.5、GB 4789.10、GB/T 4789.11

【标志性成分含量测定】 应符合表4的规定。

表4    标志性成分含量测定

项    目 指    标 检测方法 蛋白质，g/100g ≥79 GB 5009.5

【保健功能】  增强免疫力

【适宜人群】  免疫力低下者

【不适宜人群】  少年儿童、孕妇及乳母

【食用方法及食用量】  每日1次，每次1袋，冲服

【规格】  6g/袋

【贮藏】  密闭，置阴凉干燥处

【保质期】  24个月

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