纽崔莱薄荷香蒜片解决之道
   纽崔莱薄荷香蒜片上市后，在我们中国，就有很多人认为，我们中国是食大蒜的一个大国，平常多吃大蒜不就得了，为什么还要服用纽崔莱薄荷香蒜片。接下来我们来探讨下生吃大蒜，多人认为把大蒜切成片，放在空气中15分钟后食用效果更好，这样的做法是一个误区。蒜素非常不稳定，很容易被氧化，如果放在空气中，蒜素的成分就会被破坏。比较好的方式是把大蒜在水中榨成汁，但这种方法食用时，蒜素在胃中也会被胃酸破坏，而且还会有口气。一些人食用大蒜后还会胃痛或眼睛不舒服。所以，在日常食用大蒜过程中，不仅获得的蒜素非常有限，而且还会有一些刺激性气味或其他不适出现。所以很多人在日常饮食中很少选择大蒜。

 
完整大蒜中蒜素的含量非常少，而pH值、温度等因素都会降低蒜素的稳定性，所以生吃大蒜或烹饪后食用都难以获得足够的蒜素，从而影响蒜素各项生理功能的发挥。生吃、熟吃都不行，那怎么样才能轻松地从大蒜中获得充足的活性成分呢？吃含有大蒜提取物的保健食品可解决这个问题，纽崔莱薄荷香蒜片正是一款含有大蒜提取物、具有“增强免疫力”保健功能的优质产品。

大蒜的广泛应用
大蒜可是烹调某些食物时必备的佐料呢！除了作为烹调佐料外，它还具有杀菌、抑菌的功效呢。
 
人类对大蒜的这些保健功效的运用也是由来已久。最早可以追溯到4000年前，那时古埃及国王想让金字塔尽快建造起来，但又担心劳役在恶劣的环境中感染瘟疫，耽误进程，所以命令每个劳役在饭前必须生吃几枚大蒜以预防疾病。
 
在一战和二战时期，战地医疗条件非常有限，但伤员人数十分庞大。于是人们把大蒜榨出的汁和上清水，涂在绷带上包扎伤患处，从而挽救了数十万名的伤员。
 
过去人们仅仅把大蒜作为杀虫、防腐、抗菌、解热与止痛的食品。随着国内外学者对大蒜提取物的深入研究，人们越来越多地认识到大蒜的宝贵价值。
 
认识大蒜中的活性物质——蒜素
大蒜中含有丰富的营养成分，如氨基酸、矿物质、维生素等。现代科学研究证实，大蒜中含有多种植物营养素，如蒜素等，它具有调节人体免疫力、抗病原微生物的生理作用。
 
在新鲜的大蒜中，没有游离的蒜素，只有它的前体物质—蒜氨酸。蒜氨酸以稳定无臭的形式存在于大蒜中。当大蒜被切、剁、拍、碾时，蒜氨酸从细胞中释放出来并被激活，在蒜酶的作用下蒜氨酸被催化分解为蒜素。蒜素是蒜氨酸在蒜酶的催化作用下分解出的一种活性成分。实际上，完整的大蒜是没有气味的，大蒜被加工破碎后，辛辣气味才会散发出来。大蒜的辛辣气味主要来自于蒜素。而蒜素对热和酸不稳定，相对在弱碱环境中较稳定。
 
大蒜的生理功能
蒜素可提高免疫力
蒜素可通过激发自身免疫系统来提升人体的免疫力。
 
蒜素可抗病原微生物
蒜素能使细菌生长繁殖的巯基酶失活，从而抑制微生物的生长繁殖，尤其是肠道内的一些常见致病菌。此外，科研人员还发现大蒜对腐败真菌有很强的抑制和杀灭作用。可以说，大蒜是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
 
大蒜的抗癌作用
除此以外，大蒜还有一些其他的功能：如，抗肿瘤。研究表明，每天吃大蒜的人群与很少吃蒜人群相比，癌症的发生率和死亡率明显降低。
 
其他生理功能
另外，大蒜还有一些其他的生理功能：
调节血糖的作用：大蒜可以影响肝糖原的合成,促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收利用，从而发挥调节血糖的作用。
调节血脂的作用：大蒜及其提取物、制剂都具有明显的降低三酰甘油、胆固醇、低密度脂蛋白、极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白-胆固醇浓度和提高高密度脂蛋白及高密度脂蛋白-胆固醇浓度的作用。
抗血栓：有助于提高血小板内的环磷腺苷抗血小板聚集。
抗氧化作用：对抗超氧化物岐化酶活性，防止过氧化物的产生。

  而对各种疾病发病率的增高和各种流感病毒的变异，我们需要提高自身免疫力，因此有必要适当服用纽崔莱薄荷香蒜片来预防，让我们减少产生疾病。