安利纽崔莱益源牌蛋白粉是可以空腹吃的，但建议不要在饥饿的状态下，只喝安利纽崔莱益源牌蛋白粉，因为人体在饥饿的状态下，会动员蛋白转化为能量，这样子服用蛋白粉就不能真正用到该用的地方了。如果在这种情况下，建议喝时配点面包或其它含碳水化合物的食物。