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立冬养生饮食原则和好处

发布时间: 2015-11-23 09:02 | 来源:快乐多资讯网 | 编辑:wenku | 查看: 次 |
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养生需要顺应自然,在不同的天时节气有着不同的侧重,顺四时养生就要遵循“春生、夏长、秋收、冬藏”这个规律。
春季养“生”,就是借助大自然的生机,激发人体的生命活力,使其尽快从冬天的藏伏状态中走出来。
夏季养“长”,就是利用夏季自然界的长势,促进人体的生长功能。
秋季养“收”,就是顺应秋天大自然的收势,来帮助人体五脏尽快进入收养状态,让人体从兴奋、宣发的状态逐渐转向内收、平静的状态。
冬季养“藏”,就是顺应冬天的藏伏趋势,调整人体五脏,让人体各脏器逐渐进入休整状态,为来年春季的生发蓄积能量。
立冬养生饮食原则和好处
饮食原则
先引补,再进补
多温热,少寒凉
维生素,加矿物
三九补一冬,来年无病痛。
1先引补,再进补
       冬天可适当增加些“肥甘厚味”的食物,但不宜过多,立冬后进补应该给肠胃一个循序渐进的适应过程,最好先做引补,宜食一些清谈平和之物先清补平补以此调整脾胃,促进脾胃的运化吸收。比如性质温和的花生红枣汤、生姜炖牛肉等,以调整脾胃功能。冬季喝热粥也是养生的一个好选择。如小麦粥有养心除烦的作用,芝麻粥可益精养阴;萝卜粥可消食化痰;茯苓粥可健脾养胃;大枣粥可益气健脾。
 
2多温热,少寒凉
       冬季人体的消化机能活跃,胃液分泌增多,酸度增强,食量增大,这反映了机体对热能需要的增加。寒冷的天气,适量地增加高热量食物的摄入,并增加蛋白质、脂肪的供给,以提高肌体对低温的耐受力。
蛋白质是人体所必需的营养成分之一,尤其是甲硫氨酸,又称蛋氨酸,它含有甲基和硫,是人体的必需氨基酸之一。蛋氨酸中的甲基是脂肪代谢的必需成分之一,脂肪进入人体后,要通过代谢产生热量,就必须有蛋氨酸中的甲基的参与。
冬季应当有意地补充一些甲硫氨酸的含量。食物中富含甲硫氨酸的主要有芝麻、瓜子、开心果等坚果,以及奶类制品、食用酵母等。多吃这些食物可以提高甲硫氨酸含量,促进脂肪代谢,进而促进热量产生。
3维生素,加矿物
冬季空气干燥,汗液分泌减少,皮肤缺少滋润,容易干燥、皴裂和口角炎、唇炎等病症。因此,饮食中补充各种维生素显得十分必要。要特别注意增加维生素C的含量。同时增加动物肝脏、瘦肉、鲜鱼、蛋类、豆类等,以保证身体对维生素A、维生素B1、维生素B2等的需求。
冬季应多摄取含根茎的蔬菜,如胡萝卜、红薯、藕、大白菜等,因为蔬菜的根茎里所含矿物质较多。其中钙元素会影响血液流动及肌肉的兴奋性;而铁元素是制造血红蛋白的主要元素,同血液的兴奋性和新陈代谢的能力有关。
多吃含有这些矿物质元素的食物,可以提高人体自我御寒的能力,提高人体的免疫力。冬季进补御寒,调整饮食的同时,应进行耐寒力锻炼。一味依赖食物御寒,过多的食用高热量、高脂肪的食物和酒类等,可造成和加重心血管病。
 
立冬补肾
=黑色咸味,补气益血=
中医认为冬季对应人体的“肾”,甜、酸、苦、辣、咸五味中的咸入肾,咸味有补益阴血等作用。根据“秋冬养阴”、“冬季养肾”的原则,冬季可适量多吃点咸味食品,如海带、紫菜和海蜇等。
在中医的五行学说中,黑色和肾脏对应的都是水,它们同为一行,黑色既能补肾,又对肾精有很好的固摄之效,内外相加,自是养肾、养精的上好选择。
黑豆味甘性平,健脾利水、活血解毒、滋肾阴、润肺燥、止盗汗、乌发的功效,特别适合肾虚患者。黑枣有“营养仓库”之称,性温味甘,有补中益气、补肾养胃补血的功能。黑芝麻性平味甘,有补肝肾、润五脏的作用,对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。立冬之后,适度增加黑色之品的摄入,可以更好的帮助益肾固精,起到更好的立冬养生的效果。
当然也别忘了纽崔莱的银杏肉苁蓉产品,除了具有改善记忆力的保健作用外,因产品中含有中医中的珍稀的补肾益精血佳品肉苁蓉,其温和的补肾益精血的作用也很适合人们立冬养生。
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