我们家偶然会吃橄榄菜，特别是在早上喝粥的时候会迟很多，当成送粥的菜，以前只是觉得它口感还能够，而且略微有些鲜咸味，比较下饭，所以会搭配着吃，不过没想过橄榄菜会有他的一些营养也可以是功效，刚才只是跟萝卜干差未几的，后来听人家说这种橄榄菜实在是有很大的好处的，对身体健康会有作用，这个我是从来都没有想过，假如是这样子的话，那以后还要多买来吃，橄榄菜的功效与作用？吃它会有这么多好处吗？

专家解答：

1橄榄菜对消化系统有帮助作用，特别是能够辅助疗养胃溃疡，防护胆结石，还有有些患者背部有疼痛的表现，也会因此而得到缓解，还能够防护结肠癌等。吃橄榄菜还能防护高血压、心绞痛、血管硬化等病患，对心脏还有保护作用，所以平时能够多吃橄榄菜。

2另外橄榄菜还有保养皮肤、消除脸部皱纹、保护头发等作用，还能够防治手足皲裂。由于橄榄菜中含有丰富的营养元素，特别是多种维生素以及微量元素，所以对于人体具有非常好的保养作用，多口服能够起到强身健体，进步免疫力的作用。

3橄榄菜中的维生素e是血管保护剂，有助于降低胆固醇，假如有胃溃疡的患者，早餐之前能够喝两勺橄榄油，能够很好的缓解胃部的疼痛感。对于大便干燥的患者能够口服一点橄榄油来得到冷静以及疗养的作用，对胆结石也是一样的。

专家寄语：

橄榄油还能够疗养肝脏的病患，帮助肝脏抗病毒、排毒，所以说橄榄采不仅营养价值高，而且具有很高的保养作用以及药用价值，平时我们能够多吃很多橄榄菜，作为保养食品。

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