“超级食品”含有丰富的营养成分，能够充分满足人体健康的需要。有批评认为被划分出来的“超级食品”概念是一个误导，导致人们只吃这“一小撮”食物；但是没有人出来说明，这“一小撮”食物超出其它食品所富含的超级营养成分。

 就算是您经过跟孩子的“搏斗”，最终能够让孩子接受餐盘里放上的，哪怕仅仅是一种“超级食品”，您都是在做一件让孩子终生受益的事——帮助孩子养成吃一种有营养的食品的习惯。

1.牛油果（Avocado）

牛油果是唯一一种含有许多“好的”脂肪（单不饱和脂肪酸）的一种水果，可以降低胆固醇，胆固醇高会对心脏造成危害。牛油果中还富含一种可溶性纤维，能够帮助防止便秘。另外牛油果中富含的维生素E被科学家们认为是具有防癌作用的。

 少量的柠檬汁或青柠汁将牛油果碾碎，和酸奶一起，涂在墨西哥玉米饼上；或者用生的蔬菜蘸着吃。

2.蓝莓（Blueberries）

富含多种维生素，矿物质以及抗氧化剂（减缓身体释放对细胞具有破坏性的化学物质），蓝莓能够帮助降低胆固醇，增强记忆力，对抗某些癌症。不管是新鲜的还是冷冻的，这些样子小小的水果可以为身体提供大大的营养。

 用蓝莓加上菠菜做果泥，可以涂抹在面包，饼干上吃。

3.燕麦（Oats）

具有温和味道的全谷物能够防止血糖过高或过低，帮助身体去除恶性的胆固醇。

 早餐将燕麦和牛奶一起煮（比和水一起煮要好），之后在上边洒些蓝莓，美好的一天从营养均衡的早餐开始。

4.三文鱼（Salmon）

这种冷水鱼含有一种健康的脂肪Ω3（omega-3s），可以减小患上心脏病的危险；帮助改善心情，防止记忆力减退。

 购买三文鱼的时候，要选择野生三文鱼，减少孩子接触到有毒物质的机会，例如：多氯联苯（PCBs），汞（mercury）。

5.菠菜（Spinach）

菠菜里富含铁，钙，叶酸，维生素A和维生素C ——这些营养成分对真正发育的骨骼和大脑有非常大的帮助。

 营养丰富的菠菜味道温和，制作简单，几乎就是一瞬间就可以吃了。把菠菜在刚煮熟的汤里，稍微搅合搅合就能吃了。直接往西红柿汤里放上几片，或者是加在沙拉里，卷在饼里吃。

6.甘薯（Sweet Potatoes）

甘薯中富含维生素B、维生素C、和维生素E以及钙、钾、铁。同时，含有复合碳水化合物以及纤维素，能够保障消化顺畅。

7.酸奶（Yogurt）

酸奶中富含钙质，是蛋白质的良好来源。酸奶能够强健骨骼和牙齿。同时又助消化的作用，还可以对抗肠道里的坏细菌。