提起燕窝，对我来说是既熟悉又陌生。熟悉是因为当年怀孕时吃了几个月燕窝，陌生是因为对燕窝基本上没什么了解，只知道孕妇吃对大人孩子都好。这次蔡府白燕盏试吃能选中我，真的很激动也很感谢卖家。收到宝贝，拆开一看，果然高端大气上档次。打开包装，里面的燕窝颜色米白纯正，应该没有经过漂白。而且纹路清晰自然，应该是没有加工的。

首先感谢店家给我试用的机会，这种双赢的活动非常好。我认为试用报告应该体现使用者真实的体验，不应带有感情色彩，所以自从审核通过至本报告诞生没有和店家有任何沟通，以保证本报告的公平性和真实性，以供买家们参考。本次的试用品为蔡府白燕盏，很快就收到了。

 

试用过程与体验

 

被抽中试用，非常开心，因为也在他家买了些许燕窝，这款蔡府白燕盏看着有点像是三角盏。颜色米白，发泡后胀大三倍左右，燕丝根根分明，有弹性。细毛也不多，我采用清炖，有淡淡的蛋清香味，炖好的燕窝晶莹剔透，口感爽滑。第二次用桃胶皂角米一起炖的，浓浓的胶原蛋白，超有感觉。

 

大大本次的试用品为蔡府白燕盏本品从包装就能看出是个有历史、有品牌（蔡府）、很正规的商家。1979年建店至现在已经有历史沉淀了，内外包装都印有（蔡府）logo，说明亦有一定的理念和文化，有自己的品牌。商品标志为一小燕伏在燕窝之上，很形象很赞。商品与描绘的相符合，两个燕盏毛重共14g,单个净重5g, 包装考究。金属盒外包装，内部每个燕盏独立包装，燕盏完整，便于存放。（见图）燕盏干净，乳白色，干度达95%以上有韧性。浸泡、清洗简单，偶有浮毛小灰尘等，略挑一下再冲洗几次便可。本次挑出一根如眼睫毛大小的灰色羽绒毛，我肯定它是鸟毛。5克燕盏浸泡3.5小时后，涨至34克（样品沥干水）泡发率6.8倍。（见图）入锅，水开后小火蒸煮30分钟放冰糖再煮10分钟，出锅。因为试吃，本人认为原味较好品评。口感味纯、清新，有弹性拉丝长，略带香甜。喜欢。满满一忠很浓厚。说明此燕盏没刷过浆，很出货。加分，

 

盒子十分的高大上，让人看起来特别的显档次燕窝的品质看起来也很不错，有两小块，密封的特别好，看起来很不错泡的的时候泡了差不多四五个小时，小小个挺好的炖出来的特别好，吃起来口感很好，很满意泡的没有什么太多的杂质，还算是干净，就是要多泡一会儿

 

亮点推荐或建议

 

10克蔡府白燕盏，分了两盏包装，每盏用了一个真空袋，上面有标签，很正规。 泡了一盏燕窝，很干净，基本上不用挑毛，而且一会就泡开了，上锅蒸，很快就好了，吃起来口感很Q，爽滑弹嫩，淡淡的蛋清味。