夏季，在享受清凉美食的时候你想过肌肤喜欢“吃”什么吗？其实肌肤也有它的胃口，维生素就是肌肤偏爱的物质，除了维持身体健康外，维生素在护肤美容方面也有很多功效，所以现在的很多护肤品中都含有维生素。本期，冰寒老师为你详解各类维生素在护肤方面的作用，大家对号入座，让肌肤“吃”起来！
肌肤如何补充维生素？食物摄取+外用
新浪时尚：肌肤补充维生素，食物摄取pk含维生素的护肤品，哪个效果更好？
冰寒老师：外用和食物摄取两者应当并行。因为外用作用于局部，内服才可以通过改善全身状态而影响皮肤的表现。
现在有很多化妆品中都含有维生素，充分利用了维生素的美容功效。我们可以在健康的饮食之余使用一些保湿滋润的护肤品，双管齐下，但不可过分依赖化妆品，忽视健康饮食的主导作用。维生素作用的特点是多了无用，少了不行，如果缺乏某些维生素，则长期使用可以达到美肤效果。
新浪时尚：维生素通常会以什么形式存在于护肤品中？
冰寒老师：可以以维生素原始形态存在，也可以以衍生物方式存在。例如维生素C，可以直接添加维生素C，也可以制作成维生素C乙基醚、抗坏血酸棕榈酸酯。
冰寒老师详解：各种维生素在护肤方面的作用
1、维生素A 脂溶性
主要功能：调节表皮及角质层新陈代谢，有一定的抗老去皱功效；有助于保持皮肤柔软和丰满，使皮肤光滑细腻和预防皮肤癌，对眼睛也好哦。
主要食物来源：动物肝脏、奶制品、鱼类、蛋类等；胡萝卜、红薯，柿子等深色果蔬。
2、维生素B1（硫胺素，又称抗脚气病维生素），水溶性
主要功能：防治脂溢性皮炎、湿疹，增进皮肤健康。
主要食物来源：粮谷，豆类，酵母，干果、硬果，动物肝脏，蛋类，瘦肉类乳类，蔬菜类水果。
3、维生素B2（核黄素），水溶性
主要功能：皮肤抵抗日光的损害，促进细胞再生
主要食物来源：动物内脏、蛋黄、乳类。
4、维生素B3（烟酸），水溶性
主要功能：抑制皮肤黑色素的转运（美白功效不错哦），防止皮肤粗糙，防治过敏性瘙痒性皮肤病；有利于受伤害的细胞或皮肤复原；减少日光性皮炎；增加皮肤含水量；使皮肤屏障功能增强，神经酰胺含量提升。
主要食物来源：绿叶蔬菜、牛奶、豆浆、未精制的谷物、玉米、豌豆、花生、坚果类、蜜糖、瘦肉、动物内脏等。
5、维生素B5（泛酸），水溶性
主要功能：外用可以改善和修复皮肤屏障功能，增强皮肤对表面活性剂的抵抗力；在治疗皮肤龟裂，改善皮肤过敏有一定的效果。
主要食物来源：肉、未精制的谷类制品、麦芽与麸子、动物肾脏与心脏、绿叶蔬菜、啤酒酵母、坚果类、鸡肉、未精制的糖蜜。
6、维生素B6，水溶性
主要功能：促进氨基酸的代谢以保持皮肤健康，能促进上皮细胞的生长，可用于防治皮肤粗糙、粉刺、日光晒伤、止痒和阳光晒黑，也可用于防治脂溢性皮肤炎症、一般性痤疮、干性脂溢性皮炎湿疹和落屑性皮肤变化。
主要食物来源：肉、奶、蛋黄、鱼肉、米糠、全麦、菠菜、豆类。
7、维生素B12（抗恶性贫血维生素，又称钴胺素），水溶性
主要功能：有助于皮肤健康，保持皮肤弹性和光泽。
主要食物来源：动物内脏、肉类、贝壳类、蛋类、发酵食品、牛奶及奶制品。
8、维生素C（抗坏血酸），水溶性
主要功能：抗氧化和抗老化，增强胶原蛋白的增生，增加皮肤透明感，防皱去皱；淡化、减少黑色素沉积，有美白功效。由于身体的主要结构蛋白之一是胶原蛋白，而VC与胶原蛋白的合成密切相关，故缺乏VC可导致一系列与胶原蛋白缺乏相关的问题；严重缺乏VC导致坏血病（这就是为什么被称为抗坏血酸）。
主要食物来源：新鲜蔬菜如青菜、韭菜、菠菜、辣椒等，新鲜水果如橙子、红枣、山楂、猕猴桃等。
9、维生素D，脂溶性
主要功能：促进皮肤的新陈代谢，增强对湿疹、疮疥的抵抗力。服用维生素D可抑制皮肤红斑形成。
主要来源：外源性来源如鱼、肝、蛋、乳类, 内源性来源指在皮肤经中波紫外线照射合成。
10.维生素E（生育酚），脂溶性
主要功能：抗氧化。增强皮肤的保湿能力，保持皮肤弹性、抗氧化，防止皮肤细胞早衰；有效抵御夏季强烈的日照对皮肤的伤害，防治冻伤、烧伤等。
主要食物来源：麦胚油、葵花籽、杏仁、芦笋、绿叶蔬菜、奶油、蛋黄、坚果及豆类。
规律均衡的饮食生活可以助长健康美丽的肌肤。只要饮食结构平衡，营养全面丰富，就不需要额外补充维生素。但也必须认识到，随着精制碳水化合物的泛滥，现代人的饮食越来越不均衡，粗粮、果蔬食用不足，VC、VB族和VA在很多人的饮食中都摄入不足，因此，这部分人应当考虑膳食补充剂。（文字来源：冰寒长微博）
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