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安利皇后钢锅全锅食物做法

发布: 2015-09-12 11:17 | 来源:快乐多资讯网 | 编辑:好生活达人 | 查看: 次 |
把喜欢的食材统统丢进锅里,倒上高汤咕嘟咕嘟起来,当米饭或意面吸足汤汁与食材美味时,撒上一层奶酪……对于过完夏天就变成慵懒君的小安来讲,有些美食特别棒的地方是:吃完饭不用刷那么多个盘洗那么多只碗,一口锅的食物吃个精光,不用费心洗洗刷刷,这简直是劳累一天后的最大福利。
 
星期一
MON
充满战斗力的罗宋汤
每个工作周的伊始,都是充满阳光充满斗志充满亢奋,还有不愿意醒来的困顿。所以,周一的晚餐必然是充满能量充满欢愉充满新鲜,还有容易操作不抓狂。酸中带甜,甜里飘肉香。
 
食材基础:鸡胸肉丁,洋葱丁,长粒米,番茄丁罐头,黑豆,奶酪,鸡肉高汤,粗盐与黑胡椒粉,适量的新鲜番茄丁、葱段、酸奶油与鳄梨酱做表面装饰。
 
搭配主食:一体化,无需另配
 
锅锅选择:煎炒锅+3升汤锅
步骤:
1
牛肉切小块炖煮3小时,凉后放入冰箱,可利用周日空闲时间提前准备;
2
蔬菜类洗净,切块;油热后,把土豆、胡萝卜下锅翻炒,再放入洋葱和卷心菜,根据个人喜好加入番茄酱和盐翻炒,放入牛肉汤锅里,再加入牛奶一起熬制;
3
黄油在锅中融化,放入面粉翻炒均匀,加入浓汤中。
安利皇后钢锅
 
星期二
TUE
墨西哥鸡肉卷风味锅
谁说墨西哥鸡肉只能用饼皮卷着吃?!小安觉得放在锅里直接用勺子挖着吃,也是充满异域风情的享受。
食材基础:鸡胸肉丁,洋葱丁,长粒米,番茄丁罐头,黑豆,奶酪,鸡肉高汤,粗盐与黑胡椒粉,适量的新鲜番茄丁、葱段、酸奶油与鳄梨酱做表面装饰。
搭配主食:一体化,无需另配
锅锅选择:煎炒锅+3升汤锅
 
步骤:
1平底锅放一点橄榄油,将洋葱炒软;
2鸡丁撒点盐和黑胡椒调味后下锅,炒至渐变为棕色,盛放一边;
3加橄榄油,生炒长粒米2分钟左右;
4
将所有材料放入锅中,翻炒搅拌,待汤微微沸腾,调至小火;
5
炖煮20分钟左右,或米饭吸足汤汁变软,即可关火,依个人口味调盐和胡椒;
6撒奶酪,盖上锅盖焖3分钟。点缀酸奶油和鳄梨酱,葱段,新鲜番茄丁,完美。
 
星期三
WED
鸡翅最可乐一周最漫长最难熬最疲惫的一天,需要用更多美味更多能量更多享受,让自己继续打鸡血昂扬冲下去。可乐鸡翅,这一伟大的发明、任何新手老手好手都不会做差的吮手指菜,必然是周三最好的选择。
 
食材基础:鸡翅,可乐。
 
搭配食物:米饭最佳(注意安全,千万别撑3大碗)
 
锅锅选择:煎炒锅+3升钢锅
 
步骤:
1鸡翅洗净,锅中放油,将鸡翅煎成两面金黄色;
2加入葱姜蒜翻炒出香味,加入适量酱油,倒入可乐没过鸡翅;
3烧开后转中火炖20分钟左右,最后大火收汁。
 
星期四
THU
日式小火锅
加了两天班,离周五近了几分,小安觉得心情暗爽的时候,即便是一款超清爽不油腻的晚餐,都是极好的“坐四望五盼六”的下饭菜。
食材基础:豆腐,白菜,金针菇,海带,鱼丸,鸡蛋,柴鱼。
搭配主食:乌冬面(方便面的面饼也一样妥妥的)
锅锅选择:3升钢锅
步骤:
1
用海带、柴鱼加水作为汤底,以中火开火,形成蒸气锁后,转小火后煮10分钟;
2
按照吃火锅的方式,先放大白菜慢慢煮,金针菇、鱼丸等鱼浆制品即兴放入;
3最后剩汤底,放乌冬面(或方便面)煮熟,全部吃光光。
星期五
FRI
煲仔饭
老婆饼真的用老婆做馅吗?人头饭真的要掉人头吗?煲仔饭真的吃小孩吗?这可是今年夏天小安听过的最冷最冷的笑话了!周五下班又不下馆子的话,试试自己在家做这道驰名大江南北的美味吧。
 
食材基础:丝苗米,广式腊肠,菜心,鸡蛋。
 
搭配主食:主食和菜肉已经合体了,无需另外搭配
 
锅锅选择:焙碟
 
步骤:
1
腊味切片,菜心洗净;
2
米洗干净,放入焙碟内,再加入250ml的水,用6升汤锅或煎炒锅内放入适量的水,架上多用途承架后,放上焙碟,盖上锅盖,以中小火开火,形成蒸气锁后转小火;
3
锅里的水基本收干时,沿着锅边淋一圈色拉油,这是制作饭焦锅巴的关键;同时把菜心腊肠码在米饭上面,打一个全蛋铺在上面,盖上锅盖再烧4分钟,熄火焖一焖10分钟左右;
4
上桌前,淋一大勺生抽,拌匀,开动!
 
即使工作日天天劳碌奔波,稍微花点时间花点心思,一样可以让自己和家人吃上舒舒服服的美味一餐。今天推荐的菜谱,你最喜欢哪一道?或者你有更美味的快手好菜也拿出来秀一秀吧!
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