现代人的餐桌上由于生活水平的大幅度进步，所出现的食品的种类越来越丰富，所包含的的营养成分也越来越高，但这也同样导致了一个麻烦，就是膳食不规律导致的高血压情况越来越多。健康专家对于高血压患者的一个重要嘱托就是膳食以平淡为主，但是做饭的时候大部分都有必要食用油，那么一些人就想知道，得了高血压能够吃花生油吗？

一、高血压能够吃食用油

尽管高血压患者的膳食当以平淡为主，但是高血压患者的膳食全部都是不含油腥的食品，那么就无法维持身体所有必要的营养，因此高血压患者的膳食不应当摒弃食用油，所以在为高血压患者做饭的时候，也是要适量的加入很多食用油的，但是需要对食用油的选择以及服用量进行规范。

二、高血压能够吃花生油

食用油包括动物油以及植物油。高血压患者的主要表现表现就是血管的硬化，而导致血管硬化的原因就是长期摄取高脂肪膳食，动物油中的脂肪含量非常高，因此高血压患者预备食品的时候，最好使用植物油，例如花生油。于动物油食品相比，花生油食品的油量以及脂肪摄入量都降低了一半左右，既保证了高血压患者膳食的平淡，又维持人体所有必要摄入的油脂含量。

俗话说;矫枉过正。对于高血压患者来说，膳食确实应当以平淡为主，但是假如“谈油色变”在做饭的过程中一点也不使用食用油，一方面大部分人都不可以一直坚持下去，另一方面，人体对于营养的摄入的有必要是均衡的，完全摒弃食用油，也会导致身体的营养不好状况，所以最好使用油脂含量比较低的包括花生油在内的植物油等。

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