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榴莲和牛奶真的不能一起吃吗?小汤亲自尝试…

发布时间: 2018-11-21 17:10 | 来源:快乐多资讯网 | 编辑:多多 | 查看: 次 |
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 榴莲和牛奶真的不能一起吃吗?前几天,有人发了这样一段新闻给小汤,看完小汤惊呆了……
榴莲和牛奶真的不能一起吃吗?
 作为一个热爱科学的正经科普小能手,小汤决定自己亲身尝试一下,没想到,结果居然是……
 
  对的,榴莲和牛奶一起喝并不会中毒,唯一会出现不舒服的可能就是吃撑了……
而生活中,“xx”和“xx”不能一起吃的传言到处都是,有些是真的,有些纯属谣言,小汤请专家来给大家讲讲~
 
陈泓磊
中山大学附属第六医院 消化内镜科
医学博士、主治医师、硕士生导师
美国华盛顿大学联合培养博士
广东省医学会消化内镜学会青年委员
广东省抗癌协会肿瘤内镜学组委员
纯属谣言的“食物相克”
榴莲和牛奶真的不能一起吃吗?
柿子+酸奶/螃蟹/鸡蛋=胃结石
  据说会肚子疼或产生胃结石的原因,是因为(柿子中的)鞣酸+(其他食物中的)蛋白质,会形成不溶于水的沉淀物,在加上其他食物的纤维素什么的粘合在一起,会形成胃石,从而出现肚子不舒服、恶心呕吐等症状。
 而真相是:
虽然柿子中确实含有鞣酸,但不同柿子中鞣酸的含量不同,一般在0.4%~4%之间,尤其是尝起来越涩,也就是还没熟的柿子,鞣酸含量才越高。
而我们日常吃的甜且熟的柿子,鞣酸含量都已经去掉大部分了~
所以,只要你不吃未成熟的、没有经过脱涩的柿子,至于熟的甜柿子,适量吃些,每天不超过1~2个,都不会对身体有什么影响的。 
 
菠菜+豆腐=结石
这个说法的原理简单概括起来就是:豆腐和菠菜都含有大量草酸,而草酸大量积存,是结石的因素之一。
忍不住想说,怎么又是结石……
 
实际上,菠菜虽然含有的草酸量高,但只要一个简单的动作就可以去掉大部分的草酸——焯水!
至于豆腐,它在制作过程中,草酸也损失得所剩无几了……
再加上虽然草酸确实和结石的形成有关,但实际结石的产生,更多的还是与日常的喝水量、饮食结构等有关系。
所以,放心吃吧,不过记得要多喝水、均衡饮食喔!
 
真正要注意的相克
柚子+降压药
柚子/柚子汁/西柚和降压药一起吃,确实是会对身体有影响。
柚子+降压药
这是因为柚子中的一些活性物质,会抑制人体内的代谢酶,从而影响药物的代谢,产生的效果就是可能会加强降压药的效果,导致一些药物过量反应的出现,如头晕、心慌、乏力等,严重的话还可能诱发心绞痛或者脑血管意外。
因此,建议在服用降压药的同时,尽量避免吃柚子或者喝柚子汁。
 
头孢类抗生素+酒
有传言说吃了头孢之后喝酒会出人命,但这确实不是危言耸听,而是真实可能发生的情况。
 
原因是头孢类抗菌素药物和酒精在体内会产生“双硫仑样反应”,从而出现胸闷气短、看不清东西、呼吸困难、心跳得很快、四肢没力气、脸很红、多汗、恶心呕吐、幻觉等等症状,严重的情况下,确实是会导致死亡。
所以,在吃头孢类药物的用药期间及前后一周内,都不要喝酒了哦!
藿香正气水+头孢类抗生素
藿香正气水+头孢类抗生素
由于藿香正气水中含有一定量的酒精,因此,与我们前面说的头孢类抗生素不能和酒一起吃的原理一样,这两种药记得不要同时吃。
 
还有提醒一下,喝了藿香正气水之后,最好也不要开车哦~
Summary
最后总结一下,实际上民间很多关于“xx食物”和“xx食物”不能一起吃的传闻,基本上都是假的。
而在服用药物的期间,确实是有些食物不适宜食用的,如果你实在分不清,可以在医生开药之后咨询一下医生,谨遵医嘱就可以啦!
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