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孩子吃肉会变笨?吃素可以促进智力提升吗?…

发布时间: 2017-09-22 09:53 | 来源:快乐多资讯网 | 编辑:健康专家 | 查看: 次 |
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无论是否吃素,关键是操纵肉食的量,一起还要把蔬菜吃足数。由于未成年人在生长发育过程中,有必要足够的铁、锌、钙以及蛋白质等营养素供给,所以我们不提倡未成年人吃纯素。

作者 / 范志红

本文出自《知识就是气力》杂志

一些家长可能听说过“吃太多肉会变笨”的说法,而且还听说,那些摄取较多高脂食品的人,白天较易嗜睡,对外界的反应灵敏度也会变差......这些说法都是对的吗?青少年朋友应该怎么科学膳食呢?快以及知力君一起来看下吧!

吃肉有害智力?

第一,我们要明确一点,吃太多有害智力,不即是少量吃也会降低智商。

目前,我国营养学会只推举天天吃50~75克的肉(生重),按红烧牛肉来算也就3 ~ 5块(枣大的块)。它的营养意义是防护缺铁性贫血,特别对于育龄女士以及儿童比较重要。流行病学研究表明,过量食用红肉,特别是加工肉制品,将会增加患病的风险。

吃素能够促进智力提升吗?

那么,吃素就能够促进智力的提升吗?

实在,素食的好处,不在于“阔别鱼肉蛋奶”,而在于大量蔬菜、水果、杂粮、豆类、坚果等自然植物性食品的公道配合。油条、薯片、炸麻花都是素食,饼干以及各种甜饮料也能够是素食,而这些东西并不会促进智力进步。实际上,适当吃鱼、蛋类,对于脑力是有益的。

营养不好的素食,不仅不会让人聪慧,还会由于造成贫血、蛋白质缺乏、维生素B12缺乏而影响未成年人的智力。无论在我国贫困地区还是其他进展中国家的研究都意识到,贫血的未成年人的学习能力明显低于不贫血的,特别是生命的早期发生营养缺乏,对大脑发育的影响更大。在决定纯素时最好能咨询营养专业人士,获得膳食指导,最好不要出现营养不好的情况。

我国营养学界推举人们吃少量的肉以及鱼,一起要吃大量的蔬菜。天天一两肉以及天天一斤菜,这两者之间并没有什么矛盾。蔬菜所供给的维生素C胡萝卜素叶酸、钾、钙、镁、膳食纤维以及抗氧化物质,对良好的智力具有重要的支持作用,也能帮助防护心脏以及脑部血管病患等多种慢性病患。所以,无论是否吃素,关键是操纵肉食的量,一起还要把蔬菜吃足数。

青少年怎么科学膳食呢?

良好的遗传基因,对人的智力水平起到了重要作用,大脑的思维有必要持续稳定的能量供给,健康的膳食习惯打造出布满活力的身体,对人们最大限度地发挥脑力也至关重要。

由于未成年人在生长发育过程中,有必要足够的铁、锌、钙以及蛋白质等营养素供给,所以我们不提倡未成年人吃纯素。不吃肉是能够的,但至少有必要蛋奶,最好还能有鱼类。 

所以,小伙伴们都懂了吗? 要想有好的身体和极大可能地发挥自己的才智,吃少量的肉以及鱼,吃大量的蔬菜才是正确的哦!

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