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纤维素的作用有哪些?

发布日期:2013-03-27

  纤维素的作用可能对很多人来说并不是很了解,这个看似不起眼的东西,被很多人忽视了。其实纤维素对于我们很重要。在七大营养素中就有纤维素,是我们每天必需摄入的营养素。而现实中我们的饮食习惯是荤食为主,这样纤维素摄入就不足,据有关机构调查:现在我们国内一线城市中,居民摄入纤维素普通不足,这可能跟肠道肿瘤高发有一定关系。所以从今天起大家要开始注意我们身边的纤维素。下面我们来看下具体纤维素的作用有哪些:


一,纤维素的作用--促进排便、减少便秘:
纤维是一种吸收性很强的物质,当摄入足够的纤维素时,在肠道中就会吸收水份而膨胀,让肠内容物容积变大,这样大便更容易下降,而排出。另外肠道中存在大量的的水份,也会让大便变得松软。与此同时,膳食纤维还能刺激肠道壁,会加快肠道的收缩和蠕动,加快大便排泄,起到治便秘的功效。

二,纤维素的作用--排毒养颜
膳食纤维具有很强的吸附能力,能吸附结合有机化合物,起到解毒作用。同时纤维素对一些重金属有清除能力,降低不必要物质补人体吸收。此外,不溶性膳食纤维可加快粪便在通过肠道,降低有害物质在肠道中的水平,减少有害物如多环芳烃、亚硝胺、酚、黄曲霉毒素等在肠道的滞留时间,从而减少人体对它们的吸收。水溶性膳食纤维被人体消化吸收,进入大肠内为双歧杆菌所利用,促进双歧杆菌增殖。双歧杆菌能分解致癌物亚硝胺,并能提高巨噬细胞的吞噬能力,增加人体免疫功能和对肿瘤的抵抗力。

三,纤维素的作用--预防心脑血管病
血清胆固醇含量的升高会导致冠心病。胆固醇和胆酸的排出与膳食纤维有着极为密切的关系。膳食纤维可与胆酸结合,而使胆酸迅速排出体外,同时膳食纤维与胆酸结合的结果,会促使胆固醇向胆酸转化,从而降低了胆固醇水平。

食物中的纤维素的作用
答:纤维素的作用:1.释放大肠中致癌物质,缩短通过肠道的时间,预防大肠癌2.可以调节血糖3.降低胆固醇,有助预防高血压,心脑血管疾病4.防止便秘可以帮助你减肥的

四,纤维素的作用
高纤维饮食可通过胃排空延缓、肠转运时间改变、可溶性纤维在肠内形成凝胶等作用而使糖的吸收减慢。亦可通过减少肠激素如抑胃肽或胰升糖素分泌,减少对胰岛B细胞的刺激,减少胰岛素释放与增高周围胰岛素受体敏感性,使葡萄糖代谢加强。

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